白酒生产有一个重要的过程就是，过滤净化，这一个过程对成品酒纯净度有着非常重要的作用，所以使用白酒滤芯的选择就更加重要了，我们先来一起看看白酒过滤器的工作原理。
白酒过滤是在外力效果下,使悬浮液经过能截留固体颗粒并具有渗透性的介质来完结固、液别离的进程。这一进程有两个重要的条件，外力效果和介质，二者在整个白酒过滤进程中起着重要的效果，缺一不可。
在加浆用水净化过程中，需求去除水中的不良气味、微生物菌体、过多的金属离子及无机硫酸根离，下降成品酒的固形物，这样的一个过程中能够用到精细过滤器过滤其间的细小固体悬浮物，微生物等，用活性炭过滤器能够吸附水中的色素，有机物，去除色素，下降不良气味，一般精度5微米以下即可；在终端处理阶段，需求用到微孔膜过滤器，这时的过滤器精度通常在1微米以下，主要是除掉经过紫外线杀菌器后，阻拦水中的细菌的杂质。
致使液体经过过滤介质的外力，又名推动力。主要有重力、真空度、压力（或压差）和离心力，相应地，过滤操作别离称作重力过滤、真空过滤、加压过滤、离心过滤；过滤介质是起支撑滤饼的效果。并能让滤液经过，对其基本要求是有满足的机械强度和尽可能小的活动阻力，一起还应具有相应的耐腐蚀性和耐热性。工业上常见的过滤介质主要有织物介质，堆积介质，多孔固体介质，多孔膜等。
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